乙基香蘭素廠家發(fā)貨

描述：乙基香蘭素廠家發(fā)貨$r$nCAS號: 121-32-4$r$n分子式: C9H10O3$r$n分子量: 166.17$r$nEINECS號: 204-464-7

產(chǎn)品型號：CRS
廠商性質(zhì)：
更新時間：2024-6-6
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產(chǎn)品詳情/ PRODUCT DETAIL

標題：乙基香蘭素廠家發(fā)貨

產(chǎn)品概述

乙基香蘭素廠家發(fā)貨

中文名稱: 乙基香蘭素
中文同義詞: 乙基凡尼林; 乙基香蘭素;波旁醛;乙基兒茶醛
英文名稱: Ethyl vanillin
CAS號: 121-32-4
分子式: C9H10O3
分子量: 166.17
EINECS號: 204-464-7
化學性質(zhì) 白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有強烈香莢蘭豆香氣。熔點77~78℃，沸點285℃，149～150℃(1.73kPa)。溶于乙醇、甘油、丙二和堿液，微溶于水(50℃時1.3%)，水溶液呈酸性。大白鼠經(jīng)口[email protected]～2.0g/kg，MNL 1000mg/kg，Adl 0～3mg/kg(FAO/WHO，1994)。
用途乙基香蘭素是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定允許使用的食品香料，香氣強度為香蘭素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和煙酒等。在巧克力中使用量為250mg/kg；膠姆糖中110mg/kg；酒類飲料中100mg/kg；布丁類中74mg/kg；糖果中65mg/kg；烘烤食品中63mg/kg；冷飲中47mg/kg；軟飲料中20mg/kg。
用途廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用
用途與香蘭素基本相同。可作為增甜劑和定香劑使用，可用于甜花香、果子唇膏香，也用于需要甜奶香的配方作定香劑，有導致變色的性能，故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香莢蘭豆型和巧克力型食用香精中。還用入奶油型、果香、煙糖、焦糖、堅果、朗姆等香味中，作增甜劑和定香劑。
用途 GB 2760—96規(guī)定暫時為允許使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。
按FAO/WHO(1 983)規(guī)定：可用于嬰兒罐頭食品和嬰幼兒谷類加工制品，允許用量為70mg/kg(指糧食食品)；可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液塊，可可餅、可可涂層制品(少量用于調(diào)香)和奶油，用量以加工需要為限(GMP)。
用途該品具有香蘭素的香氣，但較香蘭素更為幽雅，且香氣強度比香蘭素高3-4倍，大部分用作點心、食品、飲料等的食品香料，也用于香水、化妝品、煙草上。大鼠口服LD50為>2000mg/kg。

乙基香蘭素廠家發(fā)貨

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丨驗收標準丨以供方提供化驗單為標準，或者另行約定。一般按合同約定標準或者口頭約定標準為依據(jù)

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